Setu virtuves kultūru ietekmē vispirms jau apkārtējā daba, kā arī kaimiņu – igauņu un slāvu – virtuves. Seti joprojām augstu vērtē tīrās garšas. Šejienes ēdieniem raksturīgi saglabāt izejvielas struktūru un garšu. Mūsdienās vispopulārākais setu ēdiens ir biezpiena siers jeb sõir, nenogatavināts biezpiena siers (tātad līdzīgs mūsu Jāņu sieram), kas rotā katru svētku galdu. Bet vai tu zini, kas ir suulliim vai tatiruug? Ienākot kristīgajai ticībai, nozīmīgi kļuva gavēņa ēdieni. Gaļas ēdienu tradicionālajā setu virtuvē ir mazāk nekā igauņiem. Pārtikā daudz tiek lietotas sēnes, arī zivis un piena produkti. No dzērieniem vispopulārākais ir hansa, mājās brūvēts rudzū šņabis, taču daudzās vietās brūvē arī ļoti labu mājas alu. Pēdējā laikā ir uzradušies arī vesels pulks vīna darītāju.
Meklēt


Setu tējnīca "Tsäimaja"
Setu tējnīcā "Tsäimaja" var paēst setu nacionālos ēdienus ar rokām gatavotos māla traukos,...


Ēstuve "Taarka Tarõ Köögikõnõ"
Ēstuve "Taarka Tarõ Köögikõnõ" Obinitsā ir ar mājīgu interjeru. Īsta Setu kultūras sirds,...


Kafejnīca "Näki" Verskas Akvaparkā
Verskas ūdens atpūtas centra “Näk” kafejnīcā “” var paņemt vieglu maltīti vai vienkārši b...

Piiri kafejnīca
Piiri kafejnīca atrodas Luhamā ciematā, uz Igaunijas un Krievijas robežas. Krogā tiek pied...


"Lahe Resto" Verskas sanatorijā
Verskas kūrorta - ārstniecības centra sanatorijas ēkā atrodas "Lahe Resto", kur trīs reize...


Seto Man Puhkekeskuse kohvik
Söögikoht Setomaal - maalilises asukohas, otse Värska südames! Seto Man Puhkekeskuses asub...


Tuur koos Uma tettü käsitööjookide degusteerimisega Vana-Sõrmuse kindlustalus
Uma tettü on perefirma Setomaa puhta looduse rüpes Vana-Sõrmuse talus, kus meie esivanemad...


Ilmaveere Restoran
Ilmaveere Restoranis saad kogeda suurepäraseid maitseelamusi. Peakokk Merino Lastik loob v...


Saimniecības "Toomemäe" mājas restorāns "Maagõkõnõ"
Sāboldas ciematā saimniecībā "Toomemäe" darbojas strādīga ģimene ar saimnieci Sirji Krūsam...


"Pliinidõ küdsäminõ" Taarka Tarõ Köögikõsõh
Talvised pühapäevahommikud Setomaal algasid ahjutule praksumise ja supilõhnadega. Vanaema ...


Seto süük ja juuk Taarka Tarõs
Setomaal käisid külaliste tulekuks alati põhjalikud ettevalmistused. Tuba pidi puhtusest l...


Inara Vanavalgõ Kohvitarõ Setomaa toidu töötoad
Mikitamäe külas on üks vana maja, mis on saanud uue elu. Maja tegevused ja toimetamised on...